Cocina Tradicional Asturiana

Roscón de Reyes

Recetas de la Cocina Asturiana: Bizcocho Casero

El Bizcocho es un postre típico de Asturias y de España que se elabora durante las celebraciones más especiales y en todos los rincones de España.

Dificultad: Fácil.

Ingredientes:

4 huevos, 200 gr. de azúcar, 200 gr. de nata para montar, 1 mandarina entera o zumo de 1 limón, 1 sobre de levadura.

Elaboración:

Primero se agrega la harina, la levadura, los huevos, la nata y el limón en un bol. Se baten los ingredientes en la batidora. A continuación, se pone el horno a precalentar a 180º durante 10 minutos.

Luego, se unta el molde de mantequilla y un poco de harina y se agrega la masa del bizcocho. Por último, se introduce el bizcocho en el horno durante 45 minutos aproximadamente a media cocción.

Más información: Recetas Cocina Asturiana

Fuente: Rosa y Dani